Сетевой портал журнала «ПОЛИС»    Новости Латвии и не только
02.05.2026 17:10

Готовим сыр своими руками: простой рецепт домашней моцареллы

Сыр может быть не только вкусным, но и опасным. Громкий скандал во Франции случился в прошлом году: 23 человека отравились сыром, двое погибли. А в феврале этого года в кафе Южно-Сахалинска интоксикация случилась у восьмилетнего мальчика. Но какой с...

Готовим сыр своими руками: простой рецепт домашней моцареллы

Читайте полный текст на сайте www.5-tv.ru

Как поменять аккумуляторы в шуруповерте своими руками Чаще всего можно не покупать новый блок АКБ целиком, а отремонтировать старый. Для этого нужно заменить внутренние элементы питания. Ниже делимся понятной инструкцией, как заменить аккумуляторы в шуруповерте, чтобы он снова работал как надо: безопас...

Химчистка своими руками: 5 пылесосов, которые очистят диван Чистка мягкой мебели — это вопрос ее аккуратного внешнего вида и гигиены. Диваны, кресла, стулья с тканевой обивкой и автомобильные сиденья со временем впитывают пыль, крошки, шерсть, пятна и запахи. Если загрязнения накапливаются, мебель теряет све...

Как сделать тыкву на Хэллоуин своими руками: пошаговая инструкция Главным символом Хэллоуина считается тыква. В плоде прорезаются глаза и рот, а внутрь овоща ставится свеча. Такой светильник, по легенде, носит неприкаянный дух пройдохи Джека-с-Фонарем, который после смерти не смог обрести покой. О том, как правиль...

Как почистить фильтр в стиральной машине своими руками: инструкция с фото Стиральная машина — техника, которая работает годами без особых нареканий, если за ней правильно ухаживать. Один из самых простых, но важных пунктов в этом списке — очистка сливного фильтра. Именно он задерживает нитки, монеты, пуговицы и всё, что м...

Сорвало пробку в масляном поддоне: все способы ремонта своими руками Бывает, что при очередной замене масла (или при первой замене на только что приобретенном автомобиле) срывается маслосливная пробка поддона. Вернее, это так говорят, что пробка. А на самом деле обычно срывается резьба в алюминиевом поддоне. Со сталь...

Чудо-подкормка для замиокулькаса: даже умирающий цветок оживет за 2 недели — простой рецепт www.freepik.comПредставьте растение, которое выглядит как пластиковое украшение, пока однажды не начинает медленно превращаться в гербарий. Желтеет, чахнет, не растёт. Знакомо? Скорее всего, ваш замиокулькас просто голодает. Этот африканский гость с...

Построил дачный забор из "мусора" своими руками: 0 рублей и каркас — стильное и практичное решение Фото Progorod58 Пустые пластиковые бутылки необязательно отправлять в мусор. Из одинаковой тары можно собрать лёгкие прозрачные секции, которые отделят огород от зоны отдыха, прикроют компост и станут необычным украшением участка. Главное: Для одной...

Сколько ни приготовлю, съедаются "под чистую": мои легендарные пряные баклажаны по-турецки - обалденный рецепт и главное простой Сколько ни приготовлю, съедаются "под чистую": мои легендарные пряные баклажаны по-турецки - обалденный рецепт и главное простой По последним данным, интерес к восточной кухне среди домашних поваров продолжает расти. Одним из трендов этого сезона ст...

Собрал теплицу из «мусора» своими руками: как превратить пластиковые трубы за 5 часов в прочную эко-постройку — дешево и сердито фото Progorod58 Остатки полипропиленовых труб после ремонта можно превратить в каркас большой плёночной теплицы. Конструкция собирается быстро, легко переносит летний ветер, но зимой требует особого внимания. Главное: Метровые обрезки труб сначала с...

Стоит красавцем и не воняет: как дооснастить обычный дачный туалет эффективной вентиляцией - своими руками и за один день Дачный туалет — объект первой необходимости. Часто он становится источником серьёзных проблем: неприятный запах, мухи и просто антисанитария. Многие владельцы мирятся с этим. Однако это не неизбежная данность, а следствие неправильной вентиляции. Ес...

На улице -40, но пол теплый хоть босиком ходи: использовал технологию «финского» пола - все сделал своими руками и никакой мороки Прогород Когда за окном трещит мороз под сорок, а дома по полу босиком ходить — одно удовольствие, это почти волшебство. Секрет такого чуда — не дорогой теплый пол с кабелями, а грамотный «пирог» утепления по так называемой финской технологии. Никак...

Справки: Открытки на 8 Марта: красивые картинки, советские открытки СССР, шаблоны и идеи своими руками Международный женский день – один из тех праздников, когда внимание к деталям значит особенно много. Красивая открытка способна передать то тепло и искренность, которые порой сложно выразить словами. Газета ВЗГЛЯД подготовила для своих читателей гот...

Dreame представил в России ряд фирменных новинок для ухода за волосами и домашней уборки Компания Dreame Technology провела масштабную презентацию в России, представив последние модели для ухода за волосами и поддержания чистоты в доме. Ассортимент бренда расширился шестью новыми устройствами, которые уже поступили в продажу в розничных...

Беру тушёнку в "Ермолино" уже не первый раз — внутри мясо, аромат как у домашней - спасает, когда времени на готовку совсем нет прогород С тушёнкой обычно такая история: вскрываешь банку в ожидании мяса, а находишь там памятник советскому пищепрому. Слой жира, пара сомнительных волокон и желе неизвестного происхождения. Опыт, после которого хочется забыть дорогу к полкам с к...

Мягкое, пышное, не опадает. Готовим идеальное тесто для пирожков Пирожок — не только старорусский фастфуд, это еще и нечто теплое, уютное, домашнее. Никакие магазинные пирожки не сравнятся с теми, что вы сами испекли. Главное, чтобы тесто получилось нежным, мягким и пышным, чтобы оно хорошо поднялось и не развали...

Вступая в дачную полосу. Готовим теплицу к новому сезону Середина апреля — экватор весны. Снег уже растаял, но почва ещё не прогрелась настолько, чтобы приступать к высадке рассады. Это время лучше всего использовать для подготовки теплицы к сезону. Садовод с тридцатилетним стажем, автор книги «Не просто ...

Максимальная сытость. Готовим постные котлеты весной 2026 года В пост нельзя есть никаких продуктов животного происхождения. В Великий пост даже рыбу можно съесть только один раз за все семь недель! Но это не значит, что придется обходиться без котлет, как раз наоборот. Из постных продуктов получаются отличные ...

Готовим как в кино: печенье из «Матрицы», крем-брюле из «Амели» и другие рецепты Смотреть «Крестного отца» интересно, как Клеменца показывает Майклу семейный рецепт соуса — еще интереснее, но приятнее всего в момент любимой сцены еще и ощутить этот вкус. Как оказалось, самые классные блюда совсем не сложно сдел...

Почему мы неправильно готовим зажарку для борща: 3 хитрости не знают 70% хозяек или считают это ошибками прогород Почему у одной хозяйки борщ — рубиновое произведение искусства, а у другой — буро-коричневая подлива с капустой? Секрет почти всегда кроется не в мясе или бульоне, а в той самой зажарке со свеклой. И чаще всего её готовят принципиально неве...

Ни сахара, ни уксуса: секретный рецепт по-настоящему хрустящей квашеной капусты Квашеная капуста — это, пожалуй, самая народная заготовка на зиму. Хрустящая, сочная, с приятной кислинкой, она хороша и как самостоятельная закуска, и как основа для щей, и как дополнение к мясу. Но почему у одних она получается идеальной, а ...

Лучше окрошки в жару: шеф-повар раскрыл рецепт вкусного летнего свекольника Одно из самых популярных блюд на летнем столе — свекольник. Этот холодный суп готовят на отваре из свеклы, квасе или кефире, а подают его хорошо охлажденным. Классическим рецептом любимого многими супа в беседе с URA.RU поделился шеф-повар меж...

Сметана и майонез в прошлом: с каким соусом теперь едят пельмени - пошаговый рецепт ПрогородПомните тот самый вкус из детства? Когда после прогулки по морозцу забегаешь в горячую пельменную, садишься за простой деревянный стол и ждешь заветную тарелку с парящими «ушками». Тогда всё было просто: уксус в стеклянной бутылке с пластмас...

Огурцы на зиму закатываю только так: не остается даже рассола - все, кто пробует, просят рецепт хрустящих огурчиков Огурцы на зиму закатываю только так: не остается даже рассола - все, кто пробует, просят рецепт хрустящих огурчиковИдеальный рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму. Просто, вкусно, рассол выпивают до капли! Статистика домашних заготовок показ...

Куряне поделились своими мечтами Для многих курян существование такого праздника, как День мечты – загадка. В этот неофициальный праздник 28 августа, съемочная группа телекомпании «ТАКТ» решила узнать, какими грёзами или целями на будущее живут наши земляки. В каж...

Забытые коронные блюда советского общепита, куда они пропали: увидела рецепт в старинной книге и кинулась готовить Забытые коронные блюда советского общепита, куда они пропали: увидела рецепт в старинной книге и кинулась готовить Коронные блюда советского общепита сегодня – почти музейные экспонаты. Их исчезновение имеет свои, часто прозаические причины. Вспомни...

Вам этого никто не расскажет: секрет белоснежного белья без использования стирального порошка и хлорки - мой хитрый рецепт пасты Вам этого никто не расскажет: секрет белоснежного белья без использования стирального порошка и хлорки - мой хитрый рецепт пасты Белое бельё со временем редко остаётся белым. То серый налёт, то жёлтые разводы, то пятна, происхождение которых и не вс...

Делаю на завтрак яично-сливочные котлеты без мяса. Нашла рецепт в журнале Работница - мой секрет "пуховых" вкусняшек ШедеврумПеребирала старые вырезки из маминых журналов и наткнулась на интересный рецепт. Никогда не видела, чтобы котлеты готовились из яиц, поэтому решилась попробовать. Сначала отнеслась скептически, но любопытство взяло верх. Приготовила раз, дру...

Веганские кексы в микроволновке: узнала лучший пп-рецепт - балую всю семью полезным завтраком без мороки и грязной посуды Нейросеть Обычный кекс и правильное питание обычно плохо сочетаются. Много сахара, жира, белой муки. Но если хочется сладкого к чаю, а фигура и здоровье требуют осторожности, выход есть. Рецепт кекса в микроволновке можно адаптировать под принципы П...

6 самоходок с самыми «длинными руками» — рейтинг удивительных возможностей Гусеничные и колесные самоходные артсистемы с пушками калибром 152,4 миллиметра являются сегодня самыми распространенными. Один из их козырей – высокая мобильность, поэтому даже установки достаточно преклонного возраста не простаивают на складах, не...

Американист Дудаков: Трамп уедет из Китая с пустыми руками Дональд Трамп приехал в Китай в образе проигравшего, во-первых, в торговых войнах с Поднебесной, а во-вторых, в горячем противостоянии с Ираном. Переговорная позиция президента США откровенно слабая. В таких условиях он старается разменивать америка...

Такую рыбу вам даже в ресторане не найти: японский рецепт мойвы в "чайном" маринаде - сочнее семги и вкуснее палтуса ШедеврумЖители Японии невероятно сильно любят мойву и надо сказать, умеют ее готовить. Некоторые советские бабушки тоже так жарили мойву, но не знали, что это японский рецепт. Главное правило — тушение в крепком чёрном чае. Рассказываю. Почему чай? ...

Написал послание на теле. Кровавый маньяк задушил жертву ее же руками За Мозесом Ситхолом, известным как «убийца ABC», тянется след кровавых преступлений, он стал одним из самых жестоких серийных убийц в истории Южно-Африканской Республики. С 16 июля 1994 года по 6 ноября 1995-го Ситхол убил по меньшей мере 37 женщин ...

Путешествие по подсознанию: как научиться управлять своими снами Многие хотя бы краем уха слышали про осознанные сны. Именно в таком состоянии создал свою таблицу ученый Дмитрий Менделеев. В осознанном сне может делать все что угодно и полностью подстраивать реальность под себя. Но что вообще из себя представляют...

Зачем стюардессы сидят с руками под бёдрами при взлёте и посадке: это важнее, чем кажется Бортпроводница в защитной позе во время взлёта. Источник изображения: vietnam.vn Когда самолёт начинает разгоняться по взлётной полосе, большинство пассажиров уже надели наушники или уткнулись в телефон. Но если в этот момент посмотреть на бортпрово...

Поработать в театре можно руками: «Цехъ» приглашает волонтёров помочь с переездом – Мы очень любили свой дом на Чкаловском проспекте, так что не будь внешних обстоятельств – и не переезжали бы. Конечно, ситуация вызвала у нас целый спектр эмоций, от грусти из-за необходимости покинуть место, ставшее домом, до озадачен...

Как создать семью в Steam: делимся играми со своими близкими Семейный доступ позволяет пользоваться библиотекой всем членам закрытого коммьюнити. Получается, что организатор создает условную семью в Steam, чтобы все могли играть в его игры бесплатно. И не только — все участники делятся своими коллекциями друг...

«Я видел своими глазами»: мужчина рассказал об аутопсии инопланетян Спустя почти 30 лет после выхода знаменитой записи с предполагаемым вскрытием пришельца вокруг нее вновь разгорелись споры. Один из участников этой истории заявил, что лично присутствовал при исследовании тела неизвестного существа и до сих пор увер...

Ремонт тормозной магистрали своими силами — подробный гайд На автомобилях начала ХХ века между передней и задней частями, как правило, тянулись всего две трубочки: тормозная – к колесам задней оси, и топливная – от бака до мотора. В наше время трубок стало больше – начиная от омывателя заднего стекла до вся...

Почему кошка играет со своими какашками: 6 причин странного поведения Почему кошка играет со своими какашками: 6 возможных причин от ветеринаров Кошки славятся чистоплотностью: вылизываются часами и придирчиво относятся к лотку. Тем удивительнее, когда питомец вдруг начинает возиться со своими какашками, катать их по ...

8 вещей, которые стоматологи никогда не делают со своими зубами. Бери на заметку 8 вещей, которые стоматологи никогда не сделают со своими зубами. Кто лучше всех знает, как угробить зубы? Конечно, стоматологи — они каждый день видят последствия чужих ошибок и неправильных повседневных привычек. И у них есть свой негласный список...

Коллега съездил в деревню в гости к родне, а вернулся с пустыми руками: чего им, жалко что ли - за что его не угостили урожаем Коллега съездил в деревню в гости к родне, а вернулся с пустыми руками: чего им, жалко что ли - за что его не угостили урожаемДолжны ли деревенские родственники снабжать городских урожаем? Честный разговор о труде и уважении. "Пожадничали, картошки ...

Эти знаки зодиака отталкивают всех своими темными чертами: проверьте, есть ли среди них ваш Эти знаки зодиака отталкивают всех своими темными чертами: проверьте, есть ли среди них ваш Иногда кажется, что астрология — просто красивые картинки и гороскопы в газетах, но на деле звезды умеют показывать не только таланты, но и те черты, которые...

Почему зимой бьет статическим электричеством все, к чему прикасаешься руками и как решить проблему - хитрый лайфхак от бабушки прогород Зима — это не только снег и мороз. Это сезон тихой, но назойливой электрической войны. Войны, где вы — и генератор, и мишень. Каждый контакт превращается в лотерею: безобидный щелчок или полноценный разряд, от которого немеет рука и вздраги...

Нас отговаривали ехать в Абхазию зимой: “нищета, аферисты, скука”. Мы поехали и увидели всё своими глазами прогород Кого же предупреждали, того и отговаривали. Буквально каждый, узнав о планах на новогодние каникулы, крутил пальцем у виска. Зачем, мол, ехать в Абхазию зимой? Сплошная нищета, аферисты на каждом углу и тоска зелёная. Самое забавное, что вс...

Как защитить еду от чаек на пляже: простой, но рабочий способ Чайка выжидает момент, чтобы атаковать еду туриста. Источник изображения: zmescience.com Если вы хоть раз ели рыбу с картошкой на морском побережье, то знаете: чайки — самые наглые птицы на свете. Они без раздумий пикируют на вашу тарелку, выхватыва...

Как выбрать проектор для дома: простой и понятный гайд для каждого Уже давно прошли те времена, когда проекторы считались нишевым продуктом для избранных. И сейчас многие пользователи предпочитают именно этот тип устройств, считая его более гибким и удобным решением для домашнего кинотеатра по сравнению с классичес...

Сидячая работа убивает здоровье: вот простой способ защиты Недостаток физической активности сильно вредит вашему здоровью. Эксперт рассказывает о простом способе снизить риски. Источник изображения: healthandtrend.com Большинство из нас проводят сидя гораздо больше времени, чем думают — возможно, до 10 часо...

Как быстро отличить настоящий сыр от подделки: самый простой чек-лист Для производства одного килограмма твердого сыра в среднем требуется около десяти литров молока Настоящий сыр стоит дорого, потому что для его производства нужно много качественного молока. Также хорошему сыру требуется много времени на созревание и...

Красный? Синий? Голубой? — простой гайд по охлаждающим жидкостям Охлаждающие жидкости (ОЖ) – рекордсмены по числу мифов. Самый глупый из них про то, что тосолы годятся только для вазовских машин, а вот антифризы – для более современных. Самый наивный – о том, что ОЖ надо подбирать строго по цвету: одним машинам –...

Как выбрать аккумуляторный шуруповерт для дома — простой гайд для всех Шуруповёрт — один из тех инструментов, без которых сложно представить нормальный ремонт, да и вообще, жизнь в квартире, частном доме или на даче. Повесить полку, собрать шкаф, зашить стену гипсокартоном, поставить забор, смонтировать навес, что-то п...

Простой способ увидеть, кто украл ваш iPhone, и узнать, где он находится Потеря iPhone всегда штука незапланированная. Вы хотите достать телефон из кармана, сумки или взять со стола и понимаете, что его не